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介绍8个饮酒妙招,让你夏日冰冰爽爽地饮酒但是不会发胖【图】

来源:互联网  关键词:  时间:2013/7/30 22:40
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内容提要:可是炎炎夏日无酒不欢,很少人能“浅尝则止”,无不是一饮痛快,下面介绍8个饮酒妙招,让你夏日冰冰爽爽地饮酒但是不会发胖。
介绍8个饮酒妙招,让你夏日冰冰爽爽地饮酒但是不会发胖

  炎热的夏天,很多人都喜欢来点冰爽的啤酒解渴和解暑,虽然啤酒的热量不高,一瓶啤酒的热量约等于两个苹果,吃苹果能减肥,喝啤酒却容易长胖,这是为什么?

  啤酒是著名的增肥饮料。中年男人们挺着肥肥的草包肚子,常常被尊称为“啤酒肚”,可见啤酒和腹部肥胖之间颇有关系。那么,既然啤酒背上了增肥的恶名,其中究竟含有多少能量呢?

  事实真相是这样的。啤酒中含有少量的酒精,每克酒精含能量7千卡。啤酒中还含有麦芽汁,也就是所谓的“度数”,而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物,加上一丁点氨基酸,每克干物质中也含有近4千卡能量。综合起来看,每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间,平均约32千卡;1瓶啤酒含750毫升,那么其中的能量约为240千卡。

  这个240千卡,又意味着什么呢?用其他食品比一比,才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量,大约相当于两个大富士苹果,或者3个大猕猴桃,或者多半碗白米饭。

  说到这里,很多人又开始困惑起来。既然所含的能量都是240千卡,为什么啤酒被人们叫做发胖的食物,而苹果等水果却被人们称为减肥的食物呢?

  其中的奥秘,就在于它们对食欲和血糖的不同作用上。

  啤酒当中的酒精和糖分,并不能带来足够的饱足感。一杯啤酒不需要咀嚼,可以在一秒钟之内下肚,既不会觉得水分满足,也不会觉得胃部饱满。人们经常觉得奇怪,为什么啤酒可以一杯又一杯,而白水就不能,果汁也不行。因为啤酒实在是太容易“消掉”了,它能够利尿,水分可以轻易排出;其中的糖分迅速被吸收,也不会增加胃的负担。而且,喝啤酒的同时,也不妨碍吃其他东西。一餐过去,往往是啤酒喝掉四五瓶,相当于3大碗米饭的热量,菜也不少吃——日日畅饮的结果,自然是总能量超标,人日益增肥。

  苹果则不然。它虽然也有10%左右的糖分,但同时含有相当多的果胶和其他膳食纤维成分,很有咀嚼的空间,而咀嚼会给大脑带来饱感。同时,苹果进入胃里之后,要排到小肠当中,又需要一定的时间,在小肠中,糖分吸收也比较慢。同时,苹果中不含酒精那样的利尿成分,吃苹果之后,人体并不会像喝啤酒之后那样急于排出水分,水分在胃肠道中也会帮助维持饱感。如此,吃了两个苹果之后,人已经感觉胃中饱满,哪里还会“一个接一个”地吃下去呢?此时,如果面对一桌饭菜,食欲也会大打折扣。少吃了富含淀粉的米饭和油脂多多的菜肴,其实反而有利于减肥。

  可见,一种食物是否有利于减肥,并不完全取决于其中的能量高低,更多地取决于人们能够吃多少,吃了之后能否促进饱感,最后一餐当中吃进去的总能量是多少。那些富含纤维和水分、需要咀嚼、有利于人们降低食欲、充实胃袋的食物,通常是有利于控制体重的;而那些不需要咀嚼、纤维很少、吸收很快、容易吃得过多的食物,则通常是不利于控制体重的。

  懂得这一点之后,就会明白啤酒和苹果的本质差别所在——机械地比较食物中的能量高低,其实正是减肥者的一大误区。

  可是炎炎夏日无酒不欢,很少人能“浅尝则止”,无不是一饮痛快,下面介绍8个饮酒妙招,让你夏日冰冰爽爽地饮酒但是不会发胖。

  1.让低度啤酒打头阵

  如果有兴致想要喝一些如伏特加、窖藏白酒这类的高度酒,那在喝之前最好先来上一杯啤酒。这么做的目的是让身体更好的适应酒精逐渐增高的浓度,不至于一上来就喝个烂醉,反而不利于热量的消耗。

  2.隔天小酌最健康

  小醉怡情大醉伤身,对酒精的依赖也要适可而止,就算再喜欢喝酒也不要天天喝,热量高不说,对身体也是个负担。尽量控制自己的饮酒欲,隔天喝上一杯就足够了。

  3.饮茶解酒消浮肿

  在感觉自己已经不胜酒力的时候来上一杯乌龙香茗,茶中的酚类及咖啡因能帮助促进酒精的分解,稀释血液中的酒精浓度,同时,对于防止饮酒后翌日清晨的面部及身体浮肿也非常有效。

  4.来点佐酒食物吧

  千万不要空腹饮酒,肚子空空的时候喝酒会加速人体对酒精的吸收,刺激胃黏膜,对身体非常不利。在饮酒之前先吃一些含有脂肪和碳水化合物的东西,这样可以在胃部形成一层保护膜,避免血液中的酒精浓度急速升高。

  5.细细品味

  闲来小酌是一种闲逸的生活方式,所以千万不要效仿时代剧里那些剑客海碗豪饮般的饮酒方式。一口一口的慢慢品,让酒里面深藏的味道慢慢挥发出来,放一张爵士乐的CD,敷一片面膜,这才是最美妙的享受。

  6.饮酒不超“卡”

  酒精中的热量很高,如果想要小酌却不想变胖,那就要清楚自己喝多少热量进去,所以在准备饮酒的当天,就要少吃一些正餐,从而避免与酒精中的热量叠加。另外,佐酒的食物一定不要太高热量,油炸食物和甜品是绝对不能出现在佐酒食物名单中的。

  7.奶制品帮你防宿醉

  喝酒之前先吃一些奶制品能使肠胃黏膜扩张,避免吸收过多的酒精而造成宿醉,同时奶制品中含有丰富的蛋白质,能够快速帮助产生饱腹感,避免饮酒过量。

  8.既能佐酒又能帮助瘦身的食物

  魔芋

  魔芋中含有丰富的多糖类物质和纤维素,能够加速酒精分解,保护肠胃,避免酒精热量过多导致肥胖。

  黄瓜

  黄瓜是非常健康的食材,水溶性膳食纤维含量非常丰富,而且还融合了大量的维他命C,既能帮助解酒,也可以有效防止饮酒后翌日清晨的肤色暗淡。

  鱼类

  鱼类中含有极其丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,增加饱腹感的同时能够加速代谢由酒精代谢转化形成的脂肪。

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