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影响中国儿童健康发育的几大障碍【图】

来源:互联网  关键词:  时间:2013/5/31 17:23
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内容提要:六一儿童节即将到来。许多家长挖空心思想着给孩子买什么礼物,带他们去哪里玩,却往往忽视了健康才是给孩子最好的礼物。本期,《生命时报》综合近期的最新权威调查,找出影响中国儿童健康发育的几大障碍,并邀请专家给出实用建议。
影响中国儿童健康发育的几大障碍

  孩子们喝水太少了

  注意力、记忆力、语言灵活能力都可能受影响

  几乎身体每一项机能的运作都离不开水。可以说,水是人体最重要的物质之一。

  比起成年人,水对孩子更加重要。儿童青少年正处于生长发育的关键时期,身体中含水量和代谢率较高,肾脏的调节能力有限,很容易发生缺水问题。孩子一旦饮水不足,会降低体能,影响运动表现和认知功能,使孩子的注意力、记忆力、语言灵活能力等都受到负面影响。

  最近,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对北京、上海、成都、广东等四个省市儿童青少年进行的调查显示,孩子们喝水情况不容乐观。首先,缺水现象普遍存在。中国营养学会推荐的饮水量为每天喝水1200毫升,而此次调查中,四个城市儿童的平均饮水量只有1089毫升,其中成都儿童饮水量仅为866毫升。其次,含糖饮料占的比例太高。此次调查发现,孩子们喝的水中,含糖饮料的比例竟占了32%。国内外已经有许多研究证实,甜饮料高糖、高能量,摄入过多会阻碍儿童发育,可能造成矮小、骨折、龋齿,并增加肥胖、高血压、2型糖尿病的发生风险。最新一次的中国居民营养与健康调查则显示,城市儿童少年的超重率为11.0%,肥胖率为7.7%,分别较2002年上升了29%和75%。最后,饮水次数太少。喝水应该少量多次,如果一次性大量饮水会加重胃肠负担,使胃液稀释,既降低了胃酸的杀菌作用,又会妨碍对食物的消化。而此次调查发现,仅有20.9%的儿童青少年能达到推荐的每日饮水6次以上。

  该研究的负责人,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国营养学会副理事长马冠生告诉《生命时报》记者,首先,要从小培养孩子良好的饮水习惯,让他们知道喝水的重要性。其次,调查中发现,孩子们爱喝含糖饮料的最大原因是“味道好”,还有19.9%的孩子认为含糖饮料“有利于健康”。因此,家长不但要告诉孩子喝含糖饮料对健康的不利影响,还要同时培养他们喝白开水的好习惯,家长也要做好榜样。另外,企业和媒体也应该负起责任来,让孩子少受含糖饮料的诱惑。

  铁和锌补得不够多

  缺铁易贫血,缺锌影响发育

  钙、铁、镁、锌……矿物质对孩子的身体发育至关重要。家长总担心孩子缺东西,往往什么广告火,就跟风买给孩子补补。但事实上,并非孩子都缺矿物质,也不是每个孩子都千篇一律要补钙。

  北京大学公共卫生学院王培玉教授、张玉梅教授最近对8个城市的2485名0~3岁婴幼儿进行了调查。结果发现,8个城市的婴幼儿中,钙、镁、磷摄入可以基本满足需要,但7~12个月的孩子贫血检出率高,膳食中铁的摄入水平较低,7个月以上婴幼儿锌摄入缺乏率较高,钠摄入则偏高。

  6个月以后,婴儿从母体中带来的铁的储存量基本消耗殆尽,需要从膳食中来补充铁。而奶类是一种缺铁的食物,因此,及时合理的给宝宝添加辅食就非常重要。6个月以后,要给孩子及时添加强化铁的米粉,并陆续添加鱼泥、肉泥、肝泥等含有丰富血红素铁的动物性食品。

  相比缺铁,缺锌不但会造成孩子厌食挑食,还会影响生长发育。海贝类含锌较多,如牡蛎,每85克含有74毫克的锌;牛肉次之,每85克含锌7毫克;另外,螃蟹、豌豆、蚕豆等食物中也含有较多的锌,应多给孩子摄入此类食物。

  婴幼儿钠摄入偏高,很大的可能是吃的食物里盐放多了。一方面,宝宝需要的钠远远低于成人,另一方面,孩子的味觉非常敏感,大人能尝出咸味的食物,对他们来说已经太咸了。如果宝宝的血液中钠含量过高,则会影响钙的吸收,使宝宝身体发育迟缓,个子矮小,长此以往,还会对神经系统和肾脏等产生影响。家长应该让孩子从小养成饮食清淡的习惯,这将让他们终生收益。

  “小眼镜”越发低龄化

  中央教育科学研究所2012年公布的《我国青少年体质健康发展报告》显示,早在1999年,中国青少年的近视发生率就已上升至世界第二位。视力问题已严重影响孩子的健康成长。

  中国优生优育协会眼病防治技术专业委员会主任邵立功教授表示,我国儿童、青少年近视的发展形势非常严峻,长时间、近距离的精细化劳动,比如大量课堂和家庭作业,以及大量观看电子屏幕,比如玩电脑、看电视、玩手机和游戏机等,都加速了孩子们视力下降和近视发生的速度。邵立功表示,“0~3岁的幼儿期,现在已成为视力问题的高发期;3~12岁时,孩子的课堂和家庭作业负担逐渐加大,也会加速近视的形成。”此外,甜食也是导致近视的一大杀手。长期过量摄入甜饮料、冰激凌、糖果等含糖量高的饮食,会使血钙降低,从而导致近视。甜食吃多了还会导致血糖升高,血浆渗透压上升,一旦引起晶状体凸度和屈光度增加,近视眼也会找上门来。

  邵立功建议,早期发现、干预对于防控近视发展和矫治弱视具有重要意义。孩子2~3岁以后,就可去眼科进行眼睛屈光状态和视觉功能检查。家长和学校要督促孩子养成科学用眼的好习惯,用眼时间不宜超过45分钟,看视频最好不超过1小时;平时多进行户外活动、保证充足睡眠,少吃甜食等都能有效预防近视眼的发生。

  运动少,骨头“不够硬”

  儿童时期骨骼的健康生长发育,对成年后的身材、体型及自然步态等起着重要影响。今年3月,首都儿科研究所研究课题组对北京景山学校1100名6~18岁的学生进行测量发现,孩子们骨密度明显下降,有近一半学生骨矿量达不到平均水平。

  课题组负责人、北京市儿童成人慢性病防治中心主任米杰表示,儿童青少年期获得的骨量,是人体骨骼健康的重要因素。如果儿童青少年期未达到合适骨量,青少年期就容易骨折,成年后患骨质疏松症的风险也会增加。

  米杰告诉记者,儿童骨骼“不够硬”有两方面原因:一是营养,主要是因为饮食里没有足够的钙。二是运动。有调查显示,中国有三成儿童每天户外运动不足1小时。如果缺了运动,即使营养合理,骨密度还是达不到。另外,遗传也有一定的影响。

  如果发现儿童的骨矿量比同龄人低,首先要从营养角度来解决,比如多吃含钙量高的食物,同时通过日照来补充维生素D。其次合理增加运动量,加拿大儿科协会建议,4岁以上的儿童,每天应有1个小时中等以上强度的运动。适当增加骨骼负荷的运动,比如跑步、羽毛球、篮球等,都是能够增加骨密度的运动方式。另外,碳酸饮料如可乐汽水等也会影响骨质达到健康的骨量,儿童要少喝。

  性发育提前了2岁

  据调查,中国儿童性早熟已呈现逐年递增的态势。北京市最近的一项调查显示,女孩乳房开始发育的平均年龄为9.5岁,性早熟检出率为1%左右,男孩子的发育也呈提前趋势。据统计,中国学生的青春期已经由过去的12岁左右提前至10岁左右。而性早熟会导致孩子成年身高较矮,增加成年后患肿瘤的风险,还会让孩子产生更多的心理问题。

  在北京协和医院内分泌科主任医师伍学焱看来,孩子变得性早熟主要是非疾病原因。营养改善,儿童生长发育加速;饮食不当,孩子平时经常吃含激素类食品,如激素催熟的肉鸡、甲鱼等;环境污染,一些化学物质在自然界产生类激素污染物;还有遗传因素,如果一个母亲月经过早,她的女儿也很有可能早来月经;文化开放,一些儿童从影视作品里接触一些超越其心理年龄的行为画面,受到刺激后也会影响生理发育。

  伍学焱表示,家长若发现孩子第二性征发育过早,应及时带他们上医院。比如10岁以前孩子的身高增长突然加速,往往是性早熟的一个信号;女孩的家长更要细心观察,给孩子洗内裤时,如果有分泌物痕迹也是性早熟的信号。

  生活中,首先要注意孩子的饮食,少吃多油多糖的食物。其次,避免孩子接触可能含有性激素的营养品和护肤品。再次,增加体育活动,尤其要加强锻炼下肢,每天应保证30分钟以上的运动时间。最后要保证充足睡眠,每晚应有八九个小时的高质量睡眠。

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